Les Bretons en rêvaient depuis des lustres, et voilà que la grande affaire prend forme. Permis par la libération des droits de plantation, dopé par le changement climatique et porté par des pionniers enthousiastes, le vignoble breton a livré ses premiers vins ces deux dernières années. À l’Ouest, enfin du nouveau.
Premier jeune vigneron breton officiel, Édouard Cazals, 33 ans, attend ce moment depuis 2019. Cette année-là, il a planté deux hectares de pinot noir, chardonnay et grolleau à Saint-Jouan-des-Guérets, à quelques kilomètres de Saint-Malo. C’est là, sur un superbe coteau exposé plein sud dominant la Rance, qu’il a choisi de créer son domaine viticole, La Cabane aux Longues Vignes, élu Découverte de l’année par La RVF, lors de l’édition 2024 des Grands Prix de La RVF.
